劉鑾雄不只是香港巨富，更是全球頂級的收藏家，個人的收藏品不完全統計，買入的價值高達200億元（並非市值）。
劉鑾雄的收藏品中除了藝術品之外，還包括名酒、佳釀，從他27歲藏酒開始算起，如今73歲的他，藏酒的時間達46年之久。
在2020年之後，劉鑾雄開始有意地將自己珍藏的名酒進行拍賣，其中與佳士得攜手舉辦了《劉鑾雄顯赫佳釀珍藏拍賣會》，如今這個拍賣會進行到第三次，依然大受歡迎。
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劉鑾雄與佳士得攜手，三度將珍藏的名酒割愛，這一次他拿出了超過200瓶珍藏名酒進行拍賣，其中有很多的精品。
根據佳士得公開的信息可知，拍賣的酒水中，最為稀有的珍釀是劉鑾雄在2012年在《佳士得名釀：Henri Jayer私人窖藏》專場買下的Henri Jayer。
劉鑾雄拿出了其中的10支進行拍賣，其中有一組10瓶年份在1999年的Henri Jayer，Vosne-Romanée Cros Parantoux最昂貴，達140萬元，另外還有涵蓋了1980年代至2010年期間出品的各式佳釀。
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