香茅，藥用來源為石蒜科植物仙茅的乾燥根莖。
分佈於中國南方各省區以及台灣，日本及東南亞地區。
根莖含仙茅甙A、仙茅皂甙、仙茅素、仙茅皂甙元、仙茅萜醇、絲蘭甙元，具有溫腎、祛除寒濕的功效，適用於陽萎精冷、小便失禁、脘腹冷痛、腰膝酸痛、筋骨軟弱、下肢拘攣、更年期綜合征。
在進行化療之前， 為了降低化療藥物對健康細胞的損害， 可將3根香茅切成幾段， 拍打幾下，然後放入鍋內並注入8杯水以猛火煮滾，再用小火煮不超過15分鐘， 最後過濾去掉香茅， 在化療前30分鐘喝完所有的水。
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