什麼是「植物性飲食」？
「植物性飲食」（Plant-based Diet）是以植物性食物為主要來源的飲食模式。
它強調多多攝取幾類天然食物：
水果
蔬菜（特別是深綠色葉菜）
全穀類（糙米、燕麥、藜麥等）
豆類（黃豆、黑豆、鷹嘴豆、扁豆等）
堅果與種子（其中核桃、奇亞籽、亞麻籽提供較多的Omega-3脂肪酸）
同時，會限制或完全避免動物性產品，例如紅肉、家禽、魚類、蛋和乳製品。
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什麼是「植物性飲食」？
「植物性飲食」（Plant-based Diet）是以植物性食物為主要來源的飲食模式。
它強調多多攝取幾類天然食物：
水果
蔬菜（特別是深綠色葉菜）
全穀類（糙米、燕麥、藜麥等）
豆類（黃豆、黑豆、鷹嘴豆、扁豆等）
堅果與種子（其中核桃、奇亞籽、亞麻籽提供較多的Omega-3脂肪酸）
同時，會限制或完全避免動物性產品，例如紅肉、家禽、魚類、蛋和乳製品。