六、素食食譜
1. 素食咖喱
食材：土豆、胡蘿卜、花椰菜、椰奶、咖喱粉。
做法：
蔬菜切塊，炒香咖喱粉。
加入椰奶和蔬菜燉煮20分鐘，加鹽調味即可。
2. 烤蔬菜千層面
食材：全麥千層面、番茄醬、菠菜、蘑菇、低脂乳酪。
做法：
蔬菜炒熟，番茄醬加熱。
將千層面、蔬菜和番茄醬層層疊加，撒上乳酪，烤20分鐘即可。
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七、低卡食譜
1. 雞胸肉蔬菜卷
食材：雞胸肉100g、生菜、胡蘿卜、黃瓜、全麥餅皮。
做法：
雞胸肉煎熟切片，蔬菜切絲。
將雞肉和蔬菜放在餅皮上，捲起即可。
2. 涼拌海帶絲
食材：海帶絲、蒜末、生抽、醋、芝麻。
做法：
海帶絲焯水，瀝幹水分。
加入蒜末、生抽、醋和芝麻拌勻即可。
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