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蘋果山楂湯

材料:蘋果2個、山楂幹50克(或新鮮山楂150克)、冰糖適量(可根據個人口味調整)、枸杞適量(可選)、清水1500毫升

做法步驟:

1.準備蘋果:蘋果洗凈後,去核,切成大塊。
蘋果皮可以保留,也可以去掉,取決於個人口味。
切塊後備用。

2.處理山楂:如果使用幹山楂,先用清水將其泡軟,大約泡10分鐘。
如果使用新鮮山楂,則洗凈並去核,切成小塊備用。

3.煮水:在鍋中加入1500毫升清水,開火燒沸。

4.加入蘋果和山楂:水燒開後,加入切好的蘋果塊和山楂幹(或新鮮山楂)。
大火煮沸後,轉小火保持微開,燉煮約20分鐘。

5.加入冰糖:燉煮20分鐘後,加入適量冰糖。
根據個人口味,可以選擇少糖或者多糖,冰糖加入後繼續燉煮。

6.加入枸杞(可選):如果喜歡枸杞的口感,可以在加入冰糖後,繼續加入適量枸杞,繼續燉煮10分鐘。
枸杞能為湯增添一絲清香。

7.完成和過濾:燉煮大約30至40分鐘後,湯汁已變濃郁,蘋果和山楂已軟爛。
此時可以關火,稍微冷卻。
可以將湯過篩去渣,或者直接飲用

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