/ 食材 /米飯、雞蛋2個、胡蘿蔔、黃瓜蟹柳4根、牛油果、紫菜壽司醋、芥末/ 步驟 /1、雞蛋打散攤成餅，蛋餅、胡蘿蔔、黃瓜、牛油果、蟹棒切條；2、壽司簾上鋪層保鮮膜，鋪拌有壽司醋的米飯，放一張紫菜，在蔬菜條上；3、用手指頂住卷的中部，將所有材料捲起壓實，用快刀切等份。
牛油果大蝦
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/ 食材 /牛油果2個、蝦仁450克、黃瓜1根、沙拉/ 步驟 /1、蝦仁焯熟，黃瓜切丁，牛油果洗凈，果肉切丁，牛油果，蝦仁；2、黃瓜丁加入沙拉醬調味，另取一隻牛油果，去核，把蝦仁沙拉填入。
小吃篇牛油果炸薯條
4/10